Proyectos, por ejemplo

Las iniciativas respaldadas por CardoVerde se localizan principalmente en las zonas tropicales húmedas de América Latina y en África Oriental, bajo condiciones ambientales más secas. En la mayoría de los casos, participan escuelas con sus propias tierras agrícolas, por lo que, en general, ya se dispone de la infraestructura necesaria y de una gestión de proyecto a largo plazo. Una de nuestras metas más importantes es involucrar a las familias de los alumnos para que puedan aportar sus experiencias y aprender nuevas prácticas. En la medida de lo posible, los equipos de los proyectos establecen redes en regiones ecológicas comparables, se documentan y comparten mutuamente las observaciones realizadas durante los ensayos de especies vegetales y prácticas de cultivo. A continuación, se presentan algunos de nuestros proyectos a modo de ejemplo.

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Seguridad alimentaria entre los Shawi en Perú

Agricultura innovadora y autosuficiencia alimentaria en una escuela de México

Cultivo sostenible de café en Kenia

Seguridad alimentaria entre los Shawi en Perú

Reunión de las delegaciones de tres CRFA (Centro de Formación en Alternancia), integradas por representantes de los alumnos, profesores y padres en Antioquía en noviembre de 2025, con el fin de intercambiar ideas y planificar el trabajo en 2026.
Miembros de los Shawi de los tres CRFA de la región del Alto Amazonas en un ejercicio de injerto.
CardoVerde brinda apoyo consultivo y financiero a tres escuelas secundarias en la provincia de Alto Amazonas, en la región amazónica del norte de Perú. Buena parte de los alumnos son indígenas del pueblo originario de los Shawi. Las escuelas se gestionan según el concepto de «Formación en Alternancia»: dos semanas en un internado se alternan con dos semanas en casa de la propia familia. Esto ofrece a los niños de regiones muy alejadas la oportunidad de asistir a una escuela secundaria sin tener que mudarse a la ciudad.

Este concepto educativo fue introducido en Perú por la ONG ProRural a partir de 2002 y tiene un estatus propio dentro del sistema educativo del país. Los Centros de Formación en Alternancia (en adelante CRFA) disponen de grandes superficies cultivables y los temas agrícolas forman parte del plan de estudios. La cooperación con CardoVerde tiene como objetivo introducir prácticas innovadoras en la formación de los alumnos y mejorar el autoabastecimiento de alimentos en términos de variedad y calidad.
En primer lugar, se establece un «huerto de observación», donde se prueban diferentes especies y variedades para producir abono verde y suministrar alimentos a la comunidad. Un equipo de 3 o 4 alumnos cuidan una pequeña parcela de 4 x 4 metros y documentan sus observaciones. De las especies que se adaptan bien a las condiciones del lugar, se producen semillas para su posterior distribución en la región.

Tras la creación conjunta de parcelas agroforestales, tres o cuatro alumnos del primer curso se hacen cargo de un «bloque» de 16 x 32 metros y cuidan de él, bajo la supervisión y orientación de los docentes, durante los cinco años de su formación secundaria. Las prácticas agroforestales se basan en los principios de la agroforestería «dinámica» o «sintrópica» desarrollados por Ernesto Götsch (véanse => Más información). Los alumnos pueden cosechar los primeros frutos de «sus» árboles incluso antes de acabar el ciclo formativo.
Aunque el enfoque actual de la cooperación se centra en el CRFA Nueva Esperanza, también las innovaciones se han adoptado en los CRFA de Antioquía y Pucalpillo, gracias a diversas reuniones y talleres conjuntos efectuados en la provincia de Alto Amazonas. Uno de los objetivos estratégicos de la cooperación entre ProRural y CardoVerde es promover la creación de redes y el intercambio de prácticas y procedimientos probados entre los CRFA con condiciones ecológicas comparables.
La cooperación de CardoVerde con ProRural recibió una ayuda de 25.000 euros de un fondo del BMZ (Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo en Alemania), entre octubre de 2023 y diciembre de 2024, que fue gestionada por la Fundación Schmitz Stiftungen.

Agricultura innovadora y autosuficiencia de una escuela en México

Un grupo de jóvenes «agricultores» en la escuela «Villa de los Niños» cerca de Guadalajara, México.
Alumnos trabajando en el campo.
El propósito fundamental de la congregación de las Hermanas de María es proporcionar educación secundaria a niños de entornos muy pobres. Las hermanas dirigen grandes internados tanto en países de América Latina como en su sede central de Filipinas y, desde 2019, también operan en Tanzania. La colaboración con CardoVerde comenzó en una escuela para niños cerca de Guadalajara, México, con unos 2.000 alumnos. Este centro educativo posee grandes extensiones de terreno agrícola y también algunos invernaderos, que se utilizan como campo de experimentación para los alumnos, así como para el autoabastecimiento de alimentos frescos de alta calidad.

CardoVerde apoya esta iniciativa con asesoría técnica y recursos financieros, principalmente para semillas, árboles y herramientas. Con una duración de apenas cuatro meses, la temporada de lluvias en Guadalajara es relativamente corta, por lo que el uso efectivo del agua representa uno de los temas centrales para el lugar. Debido a ello, en la etapa inicial se priorizó probar diferentes plantas tolerantes a la sequía, para luego multiplicar las semillas de las especies que dieron buenos resultados. El criterio de selección consiste en que las plantas no solo produzcan una buena cosecha, sino que también aporten abundante material orgánico, como mantillo y nutrientes para los microorganismos del suelo. Las especies de leguminosas Cajanus cajan, Dolichus lablab y Canavalia ensiformis han demostrado ser especialmente eficaces en este sentido, y en la actualidad se están probando la tithonia y variedades de sorgo.
Tras la expiración en 2025 de los contratos de arrendamiento de los invernaderos de la escuela, este año centramos nuestros esfuerzos en la recuperación y el uso autónomo de las superficies de los invernaderos. A principios del 2026 ya se han recogido las primeras cosechas abundantes de hortalizas. Los alumnos cooperan de forma voluntaria, organizados en grupos. Para todos ellos, el contacto con la tierra, las plantas y los animales constituye un valioso complemento al aprendizaje escolar.
Los alumnos reciben orientación de dos empleados con formación agrícola y un asesor con experiencia en agricultura ecológica, financiado por CardoVerde. Además del cultivo de plantas, se han creado otros campos de trabajo. Ahora también se crían gallinas, cerdos y abejas, y se genera compost de lombrices a partir de los residuos orgánicos de la cocina.

Cultivo sostenible de café en Kenia

El equipo de OTEPIC en Kitale, Kenia.
Restos de cosecha como materia orgánica para mantillo
CardoVerde acompaña a la organización local OTEPIC en la creación de un sistema agroforestal diversificado en el que el café, como cultivo principal, se combina intencionalmente con árboles de sombra, frutales y de biomasa. OTEPIC (Organic Technology Extension and Promotion of Initiative Centre) tiene su sede en Kitale, en el oeste de Kenia, y ofrece soporte a familias de pequeños agricultores (especialmente a mujeres y jóvenes), mediante la promoción de la permacultura y métodos agrícolas ecológicamente sostenibles.
El sistema agroforestal también sirve como área de demostración e ilustra de manera práctica cómo se puede implementar la producción sostenible de café en la región. Esto da lugar a sistemas de cultivo resilientes al cambio climático, ecológicamente estables y económicamente viables, que crean perspectivas de futuro para las personas y el medio ambiente. Asimismo, CardoVerde incentiva el intercambio activo entre agricultores y agricultoras, facilitando encuentros, cursos de formación y seminarios prácticos in situ. La transmisión mutua de conocimientos, el intercambio de experiencias y semillas, así como el aprendizaje conjunto, son los elementos centrales de esta iniciativa.
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